Inscripción. 15 sep al 30 nov 2024
Gran final: Depende de cada sucursal
¿Quiénes pueden participar?
Personas mayores de 18 años que tengan un emprendimiento de comida y/o negocios que se dediquen a la elaboración y venta de pizzas o similares.
Puede realizar una inscripción individual o por pareja.
Participan todos aquellos que cumplan con el formato de inscripción en una de las sucursales correspondientes. MAXCANÚ, OXKUTZCAB, VALLADOLID O CAMPECHE.
Inscripción al concurso.
Todos los participantes deberán inscribirse en:
Valladolid: https://surveyheart.com/form/66db921b186b5d644f99e03f
Maxcanú: https://surveyheart.com/form/66db8eb50a16c9646f5d3711
Oxkutzcab: https://surveyheart.com/form/66db91de896ab36441ab701c
Campeche: https://surveyheart.com/form/66db8ef7896ab36441ab67b6
La fecha limite de inscripción es el 30 nov 2024.
Final. depende de cada sucursal
El orden de los participantes para realizar la presentación al jurado será asignado al final de la etapa anterior.
Se deberá presentar una pizza por participante como máximo de tamaño grande.
REGLAS:
Previamente: Para calificar debe incluir al menos 3 productos de los patrocinadores: Queso Selecto el Abuelo, Harina del abuelo, carnes frías de San Millán, salsa Maggie, salsa inglesa crosse, piña Astra o champiñones california stars.
Se deberá presentar únicamente una pizza por participante por etapa.
Durante la etapa:
El participante tendrá 40 minutos en la clasificación para realizar el armado y decoración de la pizza.
Cada participante/pareja contara con 2 minutos para presentar y explicar “Inspiración” de su Pizza.
Se realizará la degustación y la evaluación individual por cada jurado.
El jurado tendrá espacio de 3 minutos cada uno para realizar crítica y retroalimentación a alguno de los participantes.
Evaluación del jurado.
35% - Sabores
25% - Textura y cocción
20% - Uso de productos participantes
10% - Presentación (Creatividad / Innovación)
10% - Originalidad (Combinación de ingredientes)
Premios:
Primer lugar. Kit para pizzería que incluye báscula, pala y otros aditamentos.
Segundo y tercer lugar. Insumos de los patrocinadores.
