Si no dejas de soñar con preparar esas increíbles recetas de cupcakes que ves en youtube o en Facebook, si ya te compraste libros de repostería y te encantaría pasar divertidas tardes en la cocina, es hora de que conozcas algunos tips de repostería para principiantes🧁
No tienes que ser un experto repostero para preparar tus pasteles, galletas, tartas, brownies... en fin, ¡para darte gusto cocinando y aprendiendo cómo hacer postres caseros que antojen a más de uno, o ¿por qué no? Para iniciar un negocio y ganar un dinerito extra. Sin embargo, para obtener mejores resultados con todo lo que estás pensando llevar al horno, siempre hacen falta algunos consejos prácticos de repostería.
¿Qué necesitas para comenzar? Mucha harina, un toque de dulzura y estos 10 consejos de repostería.
- Lee y sigue las recetas: Antes de empezar, asegúrate de leer la receta completa para entender todos los pasos y los ingredientes necesarios.
- Usa ingredientes de calidad: La calidad de los ingredientes afecta significativamente el resultado final. Siempre que sea posible, elige ingredientes frescos y de buena calidad.
- Mide con precisión: Usa una báscula de cocina y tazas medidoras para asegurarte de que estás agregando las cantidades correctas de ingredientes.
- Prepara tus utensilios: Antes de comenzar a mezclar y hornear, asegúrate de tener todos los utensilios y herramientas necesarias a la mano.
- Precalienta el horno: Si tu receta requiere hornear, asegúrate de precalentar el horno a la temperatura indicada en la receta antes de poner la mezcla dentro.
- No abras el horno constantemente: Durante el horneado, evita abrir el horno constantemente para que no afecte la distribución del calor y la cocción.
- Aprende a batir correctamente: Siempre que batas, hazlo con suavidad y de manera uniforme para evitar que se formen grumos en la masa.
- Prueba primero con recetas sencillas: Comienza con recetas más fáciles antes de pasar a las más complicadas para ganar confianza y habilidades.
- Sé paciente y meticuloso: La repostería requiere precisión y paciencia. Sigue cada paso con cuidado y no apresures los tiempos de reposo o cocción.
- Experimenta y diviértete: No temas experimentar con nuevos sabores, ingredientes y técnicas. La repostería es un arte creativo, ¡así que diviértete mientras aprendes!
Recuerda que la práctica hace al maestro, así que sigue practicando y mejorando tus habilidades en la repostería y, si requieres nuestra ayuda, no dudes en acudir a nuestros chefs, tenemos uno para apoyarte en cada sucursal, solo tienes que agendar una cita y ¡listo!
¡Disfruta del proceso y de los deliciosos resultados!
